Ограничение поставок скота привело к сокращению объема забоя скота на 13 % в годовом исчислении с начала года. За первые семь месяцев текущего года объем производства мяса в стране сократился на 7 %, притом, что средний весовой показатель КРС вырос на 7 % до отметки в 231 кг. Потребление говядины в Аргентине продолжает сокращаться, поскольку снижение поставок мяса привело к значительному росту цен. С начала текущего года средний объем потребления говядины по стране составил 54 кг на душу населения ( для сравнения, в 2009 году – 69 кг), сообщает Meatinfo.ru

Поголовье стада КРС в Аргентине сократилось из-за увеличения забоя коров и телок с начала текущего года, которое выросло на 38 %.

Объем экспортных поставок скота из Аргентины на мировые рынки снизился на 17 % в годовом исчислении до 84 372 тонн убойного веса (для сравнения, в 2009 году за тот же обозреваемый период поставки скота составили 202 725 тонн).

В результате сокращения поставок скота и роста цен на говядину, местная птицеводческая индустрия увеличила объемы производства и поставок продукции на внутренний рынок. С начала года объем потребления птицы в стране достиг 39 кг на душу населения.

Источник: Аграрный портал "AGROTIME" www.agrotime.ru - аграрные новости и объявления, обзоры аграрных рынков